L’Escale Marine

Qui sommes-nous ?

Pour Olivier Dardé, Directeur de Somewhere to Meet, l’hôtellerie : « C’est une histoire de rencontres, d’échanges, de convivialité. »

Chef connu et reconnu (membre de l’Académie Culinaire de France et Les Compagnons du Tour de France) il a élargi son éventail de compétences à l’hôtellerie.

« Des 49 chambres aux parties communes, nous avons tout repensé lors des rénovations en concevant des espaces de vie dédiés au partage et à la convivialité. »

Rebaptisé L’Escale Marine, l’ancien hôtel Sainte-Marine, se veut le reflet d’une philosophie hôtelière basée sur la découverte d’une région, des hommes qui la subliment et du patrimoine local. Un patrimoine local qui se retrouve aussi dans l’assiette du restaurant bistronomique de l’établissement !

L’histoire de notre hôtel

L’histoire de l’Escale Marine remonte à la fin du 19^e siècle. À l’époque, le premier Hôtel Sainte-Marine est construit au coeur du quartier des pêcheurs, à l’emplacement de l’ancienne chapelle Sainte-Marine. L’architecte Gaston Chabal est chargé d’agrandir l’édifice en 1947 et l’immeuble fera l’objet de nombreux remaniements jusqu’à la seconde moitié du 20^e siècle.

Il a été le théâtre de la résistance française lors de la seconde guerre mondiale avec la protection de pilotes en cours de rapatriement vers l’Angleterre.

L’hôtel est ensuite devenu une résidence privée et un autre hôtel plus « récent » a été construit, à 100 m de la plage, portant le nom d’Hôtel Sainte-Marine. C’est dans ces murs, entièrement rénovés, qu’est née L’Escale Marine en 2022.